Ini dia pemenang tantangan #1 juara favorit pilihan member :
ASTIKA
berhak mendapatkan hadiah dari Host berupa brownies nutella dan pot masak tanah liat :)
Mini Rainbow Roll Cake (tika)
Bahan A :
300 gram gula pasir
12 kuning telur
8 putih telur
2 sdt Sp/TBM/Ovalet (sy pake TBM)
300 gram gula pasir
12 kuning telur
8 putih telur
2 sdt Sp/TBM/Ovalet (sy pake TBM)
Bahan B : ( campur semua bahan )
160 gram tepung terigu ( saya pake kunci biru )
40 gram tepung maizena
1 sdt vanili
1/2 sdt garam
160 gram tepung terigu ( saya pake kunci biru )
40 gram tepung maizena
1 sdt vanili
1/2 sdt garam
Bahan C :
200 ml minyak sayur/minyak goreng ( saya pake sunco)
200 ml minyak sayur/minyak goreng ( saya pake sunco)
Pewarna Rainbow : ungu, biru, hijau, kuning, orange, merah.
Cara membuat :
Siapkan talang kotak 26x26 oles dengan minyak dasarnya alasi kertas roti dan oles lagi dengan minyak.
Panaskan dandang kukusan sampai beruap-uap dengan api sedang.
Kocok bahan A sampai mengembang, kental dan berjejak. berwarna putih
Masukkan bahan B kocok dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
Masukkan bahan C aduk sampai rata.
Bagi adonan menjadi 6 di dalam mangkuk beri pewarna.
Tuang adonan berwarna ungu ke talang ratakan kukus selama 10 menit. Kemudian timpah diatasnya adonan biru kukus lagi 10 menit. timpah lagi dgn adonan Hijau kukus 10 menit. kmdn timpah lagi yg kuning kukus 10 mnt. Kmdn timpah lg adonan orange kukus lagi 10 menit. Terakhir timpah adonan merah kukus 15 menit. Setelah itu matikan kompor biarkan dulu cakenya di kukusan selama 10 menit. Angkat dan dinginkan.
Setelah dingin iris tipis memanjang ketebalan 1/2cm. isi selai atau creamcheese frosting. Gulung.
Lakukan sampai cake habis di iris tipis.
Siapkan talang kotak 26x26 oles dengan minyak dasarnya alasi kertas roti dan oles lagi dengan minyak.
Panaskan dandang kukusan sampai beruap-uap dengan api sedang.
Kocok bahan A sampai mengembang, kental dan berjejak. berwarna putih
Masukkan bahan B kocok dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
Masukkan bahan C aduk sampai rata.
Bagi adonan menjadi 6 di dalam mangkuk beri pewarna.
Tuang adonan berwarna ungu ke talang ratakan kukus selama 10 menit. Kemudian timpah diatasnya adonan biru kukus lagi 10 menit. timpah lagi dgn adonan Hijau kukus 10 menit. kmdn timpah lagi yg kuning kukus 10 mnt. Kmdn timpah lg adonan orange kukus lagi 10 menit. Terakhir timpah adonan merah kukus 15 menit. Setelah itu matikan kompor biarkan dulu cakenya di kukusan selama 10 menit. Angkat dan dinginkan.
Setelah dingin iris tipis memanjang ketebalan 1/2cm. isi selai atau creamcheese frosting. Gulung.
Lakukan sampai cake habis di iris tipis.
Tadi saya bikin 1/2 resep pake talang 20x20x7
No comments:
Post a Comment